Couteau pliant en corne de Mouflon et Buffle

Issu de la collection Chambord, ce couteau pliant 1515 est façonné à la main dans le bassin coutelier de Thiers. La corne de mouflon et la corne de buffle offrent un contraste naturel, avec une prise en main chaleureuse et une présence élégante, à la hauteur d’une pièce de coutellerie de luxe.

La lame en acier inoxydable 14C28N, proposée avec une finition “Ice Blade”, est pensée pour un tranchant net et une lecture précise de la coupe. En cuisine comme au quotidien, ce couteau accompagne les gestes sûrs, que vous soyez chef, restaurateur, commerçant ou amateur de beaux objets, avec une sensation de contrôle et de finesse.

Le mécanisme de blocage Liner Lock sécurise l’utilisation lors des découpes, tandis que l’équilibre général du couteau met en valeur le travail d’atelier : ajustages, polissage et finitions, réalisés en fabrication française. Chaque pièce présente des variations de matière, ce qui en fait un couteau de collection autant qu’un compagnon de table ou de service.

Pour préserver la beauté des matières naturelles, un essuyage après usage et un rangement au sec sont recommandés. Ce modèle est disponible en deux longueurs de lame selon votre usage : service en salle, coupe minute, ou port au quotidien.