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Kuisine15

Couteau de cuisine en molaire de Mammouth mitre damas

Couteau de cuisine molaire de mammouth – lame damas 288 couches, mitre inox

 

Tel un fossile patiemment exhumé, ce couteau de cuisine haut de gamme est une ode au temps et à la matière. Son manche en molaire de mammouth, vieux de plus de 15 000 ans, dévoile des nervures minérales et organiques, sculptées par l’histoire. Une pièce rare, précieuse, dont la beauté brute rappelle celle d’une asperge blanche surgissant de la terre au retour des beaux jours.

 

La mitre en damas inox agit comme une couronne, clin d’œil aux fastes de la cour de France, où l’on célébrait les produits d’exception et le goût du rare. Elle marque la transition entre la main et la lame, entre le présent et l’éternité.

 

Forgée à la main dans les ateliers de l’Atelier 1515 à Thiers, la lame en damas inox 288 couches révèle des motifs serrés, intenses, presque végétaux. Elle incarne la maîtrise d’un geste précis, pensé pour durer et offrir une qualité de coupe irréprochable. L’esprit du brin d’hysope, fin et délicat, traverse ce couteau dans ses lignes comme dans son inspiration.

 

Ce couteau de cuisine de fabrication française est une œuvre rare, à mi-chemin entre nature fossile et raffinement contemporain. Un bel ouvrage, pensé pour les chefs, les esthètes et les collectionneurs à la recherche de singularité.

Avec son manche fossile, sa couronne de damas et sa lame poétique, il ne coupe pas seulement la matière : il traverse le temps.

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Informations :

Lame : Damas inox Damasteel

Aspect/ finition lame : Glacée ''ICE BLADE''

Manche : Molaire de mammouth

Vis : St Dupont travaillées

Platines : Piquetées

Mitre : Damas

Dimension lame : 15 cm

Dureté : 61 HRC

  • Couteau de cuisine en molaire de Mammouth mitre damas Visuel 1
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