Ivoire de Mammouth et mitre damas

Couteau de cuisine manche en ivoire de mammouth, mitres inox

Premier modèle de notre série 1515K Kustom, ce couteau de cuisine haut de gamme est une pièce unique, sculptée comme un hommage aux grandes étendues nordiques. Inspirée par la mer Baltique et les reflets argentés du maquereau, sa lame damas inox de 15 cm dévoile des motifs profonds, évoquant la peau du poisson, figés sous une finition glacée baptisée Ice Blade.

Chaque détail est pensé comme un lien entre la nature, l’artisanat et le mouvement. Les mitres en damas inox, aux lignes organiques, rappellent les ouïes d’un poisson en pleine mer, tandis que le manche en ivoire de mammouth stabilisé évoque les teintes gelées des terres boréales, là où le silence et la glace se rejoignent sous les aurores boréales.

Réalisé dans les ateliers de l’Atelier 1515 à Thiers, ce couteau de fabrication française est bien plus qu’un bel ouvrage : c’est une œuvre d’art culinaire, conçue pour les passionnés, les collectionneurs et les chefs en quête de singularité.

Puissant, précis, poétique, le 1515K Kustom incarne l’excellence et la rareté. Une pièce à part, née du froid, forgée pour le feu.